Nov
Röda Flaskan: Beaujolais Nouveau
21 Nov 2024 17.00 RökbackenVinsällskapet Röda Flaskan presenterar: Beaujolais Nouveau
Äntligen kommer kultvinet från Beaujolais mellan Bourgogne och Rhônedalen till Falun. Regeln säger att vinet, som är årets första vin, inte får drickas före tredje torsdagen i november, vilket innebär att flaskornas korkar rycks bara några veckor efter att druvorna plockas från plantan. Och vi gör inget undantag!
Vinet som Vinsällskapet Röda Flaskan valt ut kommer från Jean Foillard, en man med legendstatus i regionen. Han har gjort vin i byn Morgon sedan 1982 och är en pionjär inom naturlig vinmakning.
Jean Foillards Beaujolais Nouveau är ett vin på druvan Gamay, som skördas för hand och vinifieras enligt klassisk Beaujolais-manér med maceration carbonique. Resultatet blir ett lätt och helt enkelt jävligt gott vin.
Under kvällen lanseras även vår övriga vinlista, där du kvällen till ära kommer kunna köpa samtliga viner på glas.
Till vår hjälp har vi såklart vårt alldeles egna (delat med hans fru och barn men ah, ni hajar) Martin Sahlin! Martin hänger ut i baren och snackar gladeligen BOJO med alla intresserade. KUL!
Välkomna från 17.00 torsdagen den 21/11!